Wenn man fast in den Bergen wohnt ist schon etwas schwierig frischen Seefisch bei Bedarf zu bekommen.
Also nimmt man Tiefkühlware. Aber wie bekommt man dann richtig Geschmack in eine Fischsuppe?
Und da kommt der Fischfond von Lacroix ins Spiel.
Ich finde diesen Fond klasse, denn damit bekommt sogar ein Anfänger eine gehaltvolle Fischsuppe hin.
Von mir dafür 10 Punkte und eine Empfehlung.